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桂花的印记
作者:钱华    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2019/1/15           ★★★

   小小的ManbetX手机版城有个依山傍水的小镇,名叫安地。不看日历,只等那风吹来,带来那阵萦绕在家门口的丹桂香,我们便会择一日傍晚,驱车前往这个不受繁华城市所打扰的小镇,一路向前,笔直的公路尽头便见到了这座桂花小镇。

    去年此时淅淅沥沥的雨打落了大片大片的桂花,因此花农们去年并没有好的收益。然而今年的天却格外的作美。蓝天白云加上24℃的好天气,阳光温暖,像是儿时奶奶的怀抱。生活也像慢了节拍,每一步都走得慢,安详得很。“这是金球桂,那是醉季红,还有那儿的玉玲珑。”每到一处都可见热情的花农来给我们介绍。自打2014年起,这个小镇为了打造仙源湖度假景区,建设新农村,修桥铺路,也筑起了一栋栋山间香墅。花农们为了让自己的故里变得越发尽善尽美,也不辞辛苦地在十里桂花长廊与桂花磨坊间来回跑。他们不会去计较游客会不会“蹂躏”了自家的桂花,而是耐心地,将这最地道纯粹的自然美献给这些素不相识的朋友。

    满街都是桂花浓郁的清香。风起,花落。花农干净的簸箕里铺满了早上新采来的桂花,剔除去那些小虫和叶子后,一层砂糖、一层桂花的装罐。等到过年时砂糖融成了桂花糖水,便又可做一道传统的家乡点心——桂花汤圆。甜到心间的桂花香在阳光下显得绰约可人,孩子们总爱偷偷抓上一把玩起“仙女散花”,耳廓、鼻尖,都是那飘落的金色花瓣。

    可是我总不舍得去揪花,我担心这无心之举会伤疼了桂花,也会白费了花农这一年又一年的辛苦。我一下午会在长廊尽头的小作坊看花农们烹制桂花糕。蒸笼中那白茫茫的热气散开后,桂花糕入口即化的温软在嘴里久久徘徊。我常常是要吃上四五块才尽兴。黑米的有黑米的纯郁,小米的有小米的甘甜。热乎乎的桂花糕里桂花糖水早已融化。甜度适中,口感细腻。小小的礼盒中装上四五盒桂花糕,一箱一箱地被来往的游客提走。每一块糕都有着花农的心血,每一块糕都静等着客人品鉴一番。

    “鸡蛋从外面打破是食物,从里面打破是生命”。鲁迅先生曾说,同是不满于现状,但打破现状的手段却大不同:一是革新,一是复古。一期一会的桂花吸引的只有那短短一周的游客。辛苦栽培种植的花农无法从中获得得以生存的利润。于是,放弃了那份因循守旧,不做那个陈旧的守花人,去革新。于是有了花农的这一年。养花、摘花、晒花、腌花。用米粉去掺和糯米,磨粉,打糕。在中间填入些许土白糖,做成四四方方的块状,整整齐齐的放入蒸笼。有了一家的研制,家家户户也有了创新的兴致,你家卖桂花糕,我家卖桂花酿,别家卖桂花茶。花农们各做各的生意,互不干扰。用那双勤劳的手,做出了吸引着游客的许许多多美食。那常年伴花而生的日子已经将他们的手皮晒得黝黑干燥,烫肿的双手上结了新的痂。可是他们不嫌苦,不嫌累。他们从原先一个个平凡而普通的村民变成了桂花产业大户。只是,时代在进步,生活快节奏让人们喜欢上了这里的慢生活。给了村民们更多创业的机会。他们用最简单的工艺,最原始的食材,最质朴的价格将自己的家乡美食推销出去。他们会为自己的家乡成了游人如织的度假区而感到自豪,他们会为自己家乡年年的蜕变而尽自己所能。

    花农的一辈子里,总在等着桂花的那两回花期。他们的一辈子与花有关。游人来到这里只会记得花的美,花的香。没人会记得这些花是谁种下的,是谁在照顾他们。可是花是通灵的。花农的好,他们是知道的。所以他们总会一簇一簇的热烈盛开,将满园芳香留下,留给这些一辈子生活在这里的平凡的,悉心照顾他们的花农。(ManbetX手机版水司   钱华)

 

 

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